Intervista a Luigi Buonansegna, maestro gelataio presso “Officine del Gusto” in Pignola
Dalla salute al piacere. Nell’intervista con Luigi Buonansegna abbiamo esplorato quello che è una tappa del gusto italiano: il gelato!
La sua esperienza lo ha portato a conoscere la sua passione e a rivalutare i gusti della sua terra d’origine, la Basilicata.
Nonostante gli ostacoli del Covid, la sua motivazione lo ha spinto ad ottenere risultati inaspettati ricevendo il primo premio al Concorso Internazionale dello Sherbet Festival.